Pap met gember en munt

Voordeel bij verkoudheid: de prikkelende stoffen in gember zouden een ontstekingsremmende en celbeschermende werking hebben

© W & B / Silvio Knezevic

Ingrediënten voor 1-2 porties

50 g gierst
150 ml water
200 ml melk
1/2 theelepel honing
100 g havermout
1 cm gember
80 g bosbessen
2 takjes munt

voorbereiding

Breng de gierst aan de kook in 150 ml water en laat 10 minuten intrekken. Giet vervolgens het resterende water weg. Kook 200 ml melk in een pan, roer honing en havervlokken erdoor en voeg dan de gierst toe. Schil de gember, rasp en voeg toe aan de pap
roeren. Verdeel in kommen, serveer met bosbessen en munt.

voeding